Recette réconfortante de vin chaud épicé pour l’hiver
pour ½ L de vin rouge il nous faudra pour cette préparation
2 clous de girofle
1 rondelle de gingembre frais
½ baton cannelle
1 gousse de cardamome
Possibilité d’ajouter :le zeste d’1 citron non traité ou d’une ½ orange , d’autres épices : badiane , noix de muscade, poivre ,miel ,un peu d’alcool fort ex: cognac, eau vie, suivant les gouts
Préparation
Mettre tout les ingrédients dans une casserole portez à ébullition laisser bouillir 3 à 5 mn
dégustez chaud avec modération
Propriétés
Réchauffant , anti-bactérien, régulateur de la digestion et du diabète, tonique, réconfortant
