Recette du lait d’or
Le lait d’or est une boisson Ayurvédique agréable à boire l’hiver, qui va renforcer en même temps les défences de l’organisme très solicitées en cette saison
Ingrédients pour une tasse environ 25cl :
25 cl de lait
1 c à café de Cucurma en poudre
½ c à café de gingembre en poudre
1 tour de moulin à poivre noir
1 c à café de miel
Préparation :
Dans une casserole mettre le lait à chauffer à feu moyen
dans le fond de la tasse mettre cucurma , gingembre et tour du moulin de poivre noir ce qui facilitera l’absorption du cucurma par l’organisme .
Une fois chaud verser petit à petit en remuant bien .
Pour mettre le miel attendre que ce soit tiède , le miel perd ces propriétés au dessus de 40°C ce serais dommage de perdre ces bienfaits
Si vous optez pour du lait d’amande rajouter 1 c à café d’huile d’olive, les lait végétaux ne sont pas gras.
La cucurmine présent dans le cucurma aime la présence de gras pour être mieux assimilé et rendra ainsi la préparation plus onctueuse
Bonne dégustation
